Los grandes grupos internacionales del sector del aceite de oliva preparan nuevas estrategias ante los ataques al aceite de oliva virgen extra que se han venido produciendo este verano por parte de grandes multinacionales de los países anglosajones. Este producto es cada vez mas apreciado por los consumidores de todo el mundo y, por otra parte, aumentan los precios de los principales competidores del aceite de oliva como, por ejemplo, las grasas animales (debido al aumento del consumo de leche y derivados en Extremo Oriente) y de la numerosa y heterogénea familia de los aceites de semillas y de palma.

Según el informe OCSE-FAO 2007-2016 y, de acuerdo con las previsiones provisionales sobre este mercado difundidas por el COI, es probable que en los próximos años se produzca un aumento de los precios de todos los aceites de semillas y de palma destinados, en gran parte, a los prometedores y crecientes nuevos destinos bioenergéticos.

El aumento de los precios de las grasas animales y vegetales creará nuevos espacios de penetración del aceite de oliva. Los consumidores, a nivel internacional, están eligiendo cada vez más la categoría virgen extra. Y en India, como afirma el principal diario The Times of India, China y Japón se abren nuevas oportunidades de consumo ligadas a los aspectos nutricionales y beneficiosos para la salud de este producto.

Los grandes grupos internacionales del sector preparan nuevas estrategias. Los españoles del grupo SOS Cuétara, a través del proyecto Terra, están dispuestos a encontrar socios comerciales y financieros en el mercado internacional para plantar millares de nuevas hectáreas de olivos en producción super intensiva.

Según los italianos llegó la hora de realizar un proyecto de “Made in Italy” que englobe a todos los componentes esenciales del sector: la investigación, la innovación, la producción organizada, los oleicultores y las empresas transformadoras.

Visión en Marruecos

En este nuevo mundo Marruecos pretende convertirse uno de los grande productores mundiales. Próximamente 10 fincas de 1.000 hectáreas cada una se pondrán en producción en las regiones de Haouz, Tensift, Tadla y Meknès. La primera cosecha está prevista para el 2010, y la mayor parte de lo producido se destinará a la exportación.

La primera unidad de estas fincas, plantada utilizando las últimas tecnologías, fue puesta en marcha en el mes de septiembre en la región de Beni Mellal. Este proyecto está financiado por el “Fondo de Inversión Olea Capital”.

La región de Beni Mellal, conocida por su buen clima, riqueza del suelo y recursos hídricos abundantes, será el primer laboratorio de esta nueva experiencia en el sector oleícola. El Ministerio del Interior marroquí realizó un contrato de alquiler de tierras de 24 años con el fondo Olea Capital, para una superficie de 1.600 hectáreas de tierras colectivas.

En estos proyectos se utilizarán nuevas variedades de olivo, y, por primera vez en Marruecos, nuevas técnicas de plantación, riego y gestión del cultivo.

Marruecos puso en marcha un Plan Nacional para el desarrollo del sector oleícola. A fecha de hoy, el país cuenta con 500.000 hectáreas de tierras dedicadas a la explotación del olivo, una cifra que el Reino pretende doblar para el 2010. Igualmente, este Plan prevé la mejora de la calidad del aceite de oliva, que en la mayoría de los casos no corresponde a las normas internacionales.

En efecto, los métodos de producción del aceite de oliva son ancestrales e ineficaces.
Actualmente, la mayor parte de la producción se hace en almazaras tradicionales, poco apropiadas para producir aceite de buena calidad para la exportación. Esta producción es generalmente consumida por los propios agricultores o vendida en mercados locales.

El objetivo del Plan Nacional para el Desarrollo del sector oleícola y de Olea Capital, es el incremento de la capacidad de producción para poder satisfacer a la demanda creciente. Al final, esta iniciativa permitirá la puesta en marcha de métodos eficaces y modernos que hagan que Marruecos sea un productor de aceite de oliva competitivo a nivel internacional.