Lo dice un informe internacional. Además apunta que la competencia entre los países productores de agroalimentos será cada vez más dura. ¿Cuáles son las proyecciones del comercio internacional para los próximos 9 años? ¿Qué marcan las estimaciones globales en torno a la producción y comercialización de agroalimentos para el 2015?

Las respuestas no son fáciles de responder pero la Organización de Cooperación y Desarrollo Económico (OCDE) y la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) se pusieron a trabajar en ello. La respuesta es un extenso informe en que se pasa revista a los principales temas de la agroeconomía mundial, en él se concluye que Brasil, India y China cuentan cada día con mayor peso a la hora de decidir el futuro del comercio agrícola mundial. “En los países en desarrollo en general, el aumento de los ingresos y el proceso imparable de la urbanización están cambiando la dieta de la población. Ello conlleva en particular una mayor demanda de importaciones de carne y de alimentos procesados, pero también del pienso animal necesario para producirlos”.

El trabajo Perspectivas Agrícolas 2006-2015 OCDE-FAO señala asimismo que los grandes exportadores tradicionales de trigo: Argentina, Australia, Canadá, la Unión Europea y EE.UU. mantendrán su posición dominante, pero la producción de Ucrania y Kazajstán se están convirtiendo en competidores de cuidado. Nadie le quitará a Estados Unidos su lugar de mayor exportador de trigo durante los próximos años, pero su participación en el mercado se reducirá. OSDE y FAO consideran que se registrará una tendencia similar se mantendrá para otros mercados de productos agrícolas, con un rápido crecimiento de las exportaciones, en particular de los países latinoamericanos.

“Las nuevas oportunidades de mercado para algunos países en desarrollo van parejas con cambios en la producción y en las exportaciones de productos agrícolas, desde los países OCDE hacia otras economías en desarrollo”, es la reflexión que deja el informe y agrega que es de esperar que la tendencia aumente en la próxima década, por lo que la competencia a nivel mundial entre exportadores se endurecerá.

Para ambos organismos globales los volúmenes medios de trigo y cereales secundarios como el maíz subirán alrededor del 1 por ciento anual en el plano internacional entre 2006 y 2015. La producción de trigo en 2015 se espera sea un 13 por ciento mayor que en 2005. Los cereales secundarios crecerán un 18 por ciento en el mismo período, siempre según las previsiones.

Si bien la producción y el consumo de productos agrícolas crecen con mayor rapidez en los países en desarrollo que en las economías desarrolladas, la mayor productividad en los países más pobres no es suficiente para cubrir las necesidades alimentarias de sus poblaciones en continuo aumento. Esto motivará –según el trabajo- que los países con menos recursos se vuelvan cada vez más dependientes de los mercados mundiales para su seguridad alimentaria, y por lo tanto más vulnerables a las fluctuaciones de los precios en esos mercados.