El secretario general de Agricultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Josep Puxeu, que clausuró el pasado viernes, junto con el consejero de Agricultura y Pesca de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, las jornadas “El futuro del olivar y del aceite de oliva en Andalucía”, señaló la necesidad de que el propio sector oleícola se implique para mantener el primer puesto a nivel mundial que ostenta en la actualidad. En esta tarea aseguró, "contará con el apoyo de las administraciones".

Para Puxeu se presentan nuevos retos, como la llegada de nuevos países productores de aceite, y además, surgen nuevas oportunidades, como la incorporación de consumidores en países emergentes como China, "que hay que saber aprovechar".

Por eso, el número dos del MAPA, cree que es importante que "no nos quedemos atrás", para lo que pidió al sector oleícola que "mejore la competitividad del sistema productivo", con el objetivo de "tener mayor presencia en el mercado". La situación de liderazgo de Andalucía y especialmente de la provincia de Jaén en el sector del olivar "debe permitir marcar la pauta en el mismo". Algo que se consigue, dijo, "adelantándose a los gustos y demandas de un consumidor cada vez más exigente".

En la misma línea el consejero de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, Isaías Pérez Saldaña, defendió la situación de liderazgo de Andalucía en el sector oleícola y abogó por la aprobación de la Ley andaluza sobre Olivar y Aceite de Oliva que, según explicó, permitirá dar respuesta a las inquietudes de los olivareros.

Durante su intervención, el consejero de Agricultura apuntó que la ley será una "fuerte apuesta" para defender la calidad y la trazabilidad del aceite de oliva andaluz.

Por otra parte, el representante andaluz, recordó que las ayudas europeas al olivar van a continuar después del año 2013, aunque matizó, que el sector olivarero jiennense "debe seguir apostando por la comercialización y la producción de calidad para seguir manteniendo su liderazgo mundial en el futuro".