Dentro de las "aberraciones" se cuenta aceite de oliva con la etiqueta ’extra virgen’ y que en realidad es simple aceite de colza; "mozzarella" confeccionada con leche en polvo importado de Colombia, así como cerveza elaborada con cebada y granos genéticamente modificados, lo que está prohibido en Italia.

La mayor organización agrícola italiana, Coldiretti, denunció hoy martes la multiplicación de productos adulterados "made in Italy" que comprometen la reputación de los alimentos y afectan la salud y el medioambiente. El fenómeno afecta a todos los alimentos emblemáticos de la península, según la entidad, que pide una reglamentación más estricta a nivel tanto italiano, como europeo.

Coldiretti sostiene que muchas etiquetas están incompletas o son abusivas y que la adulteración de muchos productos para la exportación y el mercado interno, está afectando la buena reputación de los alimentos italianos. Según la entidad, circula en el mercado aceite de oliva con la etiqueta de ’extra virgen’ y que en realidad es simple aceite de colza.

Igualmente se vende "mozzarella" confeccionada con leche en polvo importado de Colombia, así como cerveza elaborada con cebada y granos genéticamente modificados, lo que está prohibido en Italia. El diario La Repubblica denunció en una encuesta a los "gangsters de la mesa", entre ellos a la camorra, la mafia napolitana, que produce quesos adulterados con la complicidad de organizaciones criminales del este de Europa y de China.

En Nápoles se fábrica para la exportación falsa "mozzarella de bufala", uno de los quesos más sabrosos y representativos del sur de Italia y se vende como productos frescos, pescado viejo proveniente de China o Turquía. En septiembre fueron incautados cientos de jamones crudos con etiquetas falsas de las prestigiosas marcas "Parma" y "San Danielle", así como 6.000 litros de aceite de oliva de baja calidad con el sello de extra virgen.

En un estudio realizado a cargo de la asociación de comerciantes italianos, Confesercenti, se denuncia la creciente infiltración de la criminalidad en el tejido económico.Según los comerciantes, las tres mafias italianas, la siciliana, la napolitana y la de Apulia, logran condicionar los precios de frutas, verduras, carnes y pescados. "De las bodegas a las fábricas, pasando por el transporte y el servicio de distribución, ningún sector de la cadena está excluído del control o la presión de la criminalidad organizada", sotiene Confesercenti.
Fuente: Diario El Mercurio