El Consejo Nacional de Patrimonio Histórico, del que forman parte representantes de las 17 comunidades autónomas, aprobó la presentación de la candidatura de la Dieta Mediterránea patrimonio cultural inmaterial de la humanidad de la UNESCO. Según indicó el Ministerio de Agricultura y Pesca (MAPA) en un comunicado esta candidatura será presentada con diferentes países mediterráneos.

Afirmó que en este encuentro se ha presentado el "Documento de Cartagena", que será el primer documento estratégico de trabajo para avanzar en la presentación de la candidatura qué será efectiva en 2008.

Recordó que el Gobierno ya ha mantenido contactos con el resto de países de la cuenca mediterránea para invitarlos a presentar la candidatura de forma conjunta, con la colaboración de la Fundación Dieta Mediterránea.

Explicó que a partir de ahora se iniciarán los trámites necesarios ante la Secretaría General de la UNESCO en París, y que la elección de las candidaturas que se inscribirán en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad se hará en otoño-invierno del 2009.