Oregon es un estado donde se ha desarrollado una industria vitivinícola la cual se caracteriza por la alta calidad de sus vinos. El valle de Willamette, situado a la misma latitud que Burdeos, es el corazón de esta industria. Justo al lado de la bodega de Domaine Drouhin Orgeno, se encuentra Red Ridge Farms, una empresa pionera que ve la oportunidad del olivo como nuevo producto de diversificación además del vino.

Por las características climáticas de la zona, se considera a la arbequina como la variedad que pueda dar mejores resultados. Ken and Penny Durante, los propietarios de Red Ridge Farms comenzaron a plantar viña en Oregon a finales de los años 70. En aquel momento, segun Ken, poco menos los trataban de locos... . Ahora el nuevo proyecto es el olivo de la mano del superintensivo.