El proyecto de ley que impulsa establecer en la provincia el régimen de Denominación en Origen Mendoza –DOM- para el aceite de oliva virgen extra, fue el motivo de una reunión organizada por la Comisión de Economía de la Cámara de Diputados de Mendoza que convocó a representantes de las cámaras olivícolas, INTA, Dirección de Fiscalización y Control y Ministerio de Economía.

El objetivo, es enriquecer la propuesta de Roberto Pradines (PD) con el aporte de todos los sectores involucrados en la temática. La iniciativa considera “Zona de Origen” a todo el territorio de la provincia donde se produce la aceituna utilizada para la obtención o elaboración del aceite de oliva virgen extra, entendiéndose por éste, al producto obtenido del fruto en fresco de Olea Europea L., cuyos atributos cualitativos se deban esencialmente al medio geográfico, incluyendo los factores naturales y humanos de producción y elaboración.

El objetivo del proyecto es jerarquizar y valorizar económicamente la producción olivícola de la provincia, como así también proteger al consumidor, garantizándole un producto de características originales y de calidad superior.

Al mismo tiempo, busca proteger al productor para garantizarle una competencia leal a quienes voluntariamente accedan al sistema, y garantizar la procedencia, calidad, mantenimiento y trazabilidad del aceite de oliva que se obtiene o que se fraccione, entre otros aspectos.

La autoridad de aplicación será el Ministerio de Economía, el que entre otras funciones deberá asesorar y defender el sistema de denominación de origen, y fiscalizar el cumplimiento de las condiciones de producción, elaboración y control establecidas en el Reglamento de Denominación de Origen.

Se `prevén además, disposiciones en relación a los recursos del Consejo, la reglamentación, el fraccionamiento, los beneficios para quienes accedan al sistema, sanciones y disposiciones generales y complementarias.

Uno de los puntos más conflictivos, es la creación del Consejo Provincial de Denominación de Origen Mendoza, en lo que respecta a su composición. Las propuestas giran en torno a la participación de productores, industriales y representantes gremiales y empresariales, o bien, en dividir a la provincia en oasis productivos, e incluso, hacer consejos departamentales que confluyan luego en uno provincial.

La idea, es seguir analizando las distintas posturas a fin de lograr un consenso mayoritario en torno del proyecto. La reunión estuvo presidida por el presidente de la comisión, Roberto Blanco (PJ), acompañado por los diputados Roberto Pradines (PD), Santiago Cazzoli (UCR), Vicente Russo (PJ) y Antonio Gantus (PJ).

Asistieron también, Carmen Caballero, del Ministerio de Economía; Clara Ponce y Daniel Minofrio, de la Dirección de Fiscalización y Control; Edgar Cerchudi, del INTI; Rodolfo Celayes, por el INTA; Rachel Mancera, del ISCAMen; y Juan Carlos Zuloaga, de la Cámara Olivícola de Mendoza.