Las ventas al exterior de aceite de oliva alcanzaron entre noviembre y mayo 327.200 tn, lo que supone un incremento del 57% con respecto al mismo período de la campaña anterior. Mientras, el mercado interior absorbió 356.700 tn, un 21% más.

A finales del mes de mayo se confirman las buenas cifras de producción y venta de aceite de oliva esta campaña, que recupera niveles similares a los de la 2002/03 y 2004/05. Así, la comercialización total se sitúa en 683.900 toneladas, subiendo un 34 por ciento sobre el mismo período de la campaña anterior, según las cifras facilitadas por la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO), organismo autónomo del Ministerio de Agricultura.

El incremento en ventas ha sido especialmente alto en las exportaciones, que marcan 327.200 toneladas, un 52 por ciento respecto a la campaña anterior y un cinco por ciento en relación a las cuatro pasadas. Mientras, el mercado interior absorbió 356.700 tn.

Por su parte las importaciones ascienden a 59.900 toneladas, descendiendo un ligero uno por ciento respecto a la pasada campaña pero subiendo un 30 por ciento si los comparamos con a la media de las cuatro últimas.

Por lo que se refiere a la producción, la cosecha alcanza 1.107.000 tn (+34 por ciento), cantidad que se ha obtenido de la molturación de 5.231.336 toneladas de aceituna, con un rendimiento medio de 21,2 por ciento. Esto supone un 34 por ciento más que en la anterior campaña -de baja producción y altos precios- y un 8 por ciento más en relación a la media de las cuatro últimas campañas.

Con estos datos las existencias de aceite a estas alturas de campaña son de 693.900 tn, estando en poder de las almazaras 555.900 toneladas y de las envasadoras, refinerías y operadores otras 138.000 tn.

Por lo que respecta a la aceituna de mesa, la AAO informa de que comenzó la campaña el 1 de septiembre con unas existencias de 234.000 tn en entamadoras y 15.100 tn en envasadoras. A 31 de mayo las existencias eran de 403.400 toneladas, de las que 375.000 tn estaban en manos de las entamadoras.