En el marco del Proyecto Tecnológico Regional de Apoyo al desarrollo de la olivicultura regional, se lleva a cabo en la EEA San Juan del INTA la línea de trabajo sobre caracterización fenológica e industrial de diferentes variedades de olivo.

Mediante este trabajo de investigación, se explora el interés agronómico y tecnológico de las antiguas variedades, cultivadas por el INTA San Juan, eligiendo variedades y plantas superiores como punto de partida para su posterior propagación vegetativa.

Con ello se busca describir y evaluar cada una de las variedades existentes en la colección; seleccionar e identificar los ejemplares más promisorios y conocer la adaptación agroclimática, aptitud industrial, resistencia a plagas y enfermedades de las principales variedades.

Más info:
Ing. Agr. Luis Bueno
lbueno@sanjuan.inta.gov.ar