Con una campaña «perfectamente normal» en cuanto a producción, los precios del aceite de oliva en origen, es decir, lo que se pagan a los productores, han caído casi a la mitad en dos años. Pese a que no existen tensiones en el mercado, que la producción se mantiene estable en las últimas campañas, y que la calidad del producto no sólo no ha bajado, sino que en algunos casos ha mejorado, los productores han visto cómo los precios están «por debajo de lo razonable», según fuentes de la Asociación Agraria- Jóvenes Agricultores (Asaja).

Los productores no se explican que en países vecinos como Grecia o Italia se esté vendiendo el kilo a 2,63 euros, «e incluso los aceites de Túnez están más caros que los nuestros», mientras en España los precios han caído un 50% desde 2005. Desde el principio de la campaña de este año se ha pasado de 2,7 a 2,3 euros el kilo.

Desde Asaja creen que con un stock de enlace (el que sirve para abastecer el mercado entre una cosecha y la siguiente) de 250.000 toneladas y una producción estimada para el año próximo que se mantiene «estable», los precios «deberían subir por encima de 2,40 euros por kilo.

Pese a la caída de precios que se paga al agricultores, los consumidores no han notado una rebaja en lo que pagan por el aceite. La diferencia «se queda en manos de los intermediarios, cuando desde Asaja creemos que, si el productor recibe menos, el consumidor debería tener que pagar menos.

Para la organización agraria son dos las reivindicaciones que se quieren trasladar a los intermediarios y a los propios productores. En primer lugar, que los precios en origen suban por encima de los 2,40 euros el kilo. Por otro lado, que los comercializadores rebajen el precio final del aceite de oliva al igual que cuando subieron los precios en origen inmediatamente repercutió en el consumidor.