Con mejores precios que el año pasado, al sumar valores por kilogramos superiores a los U$S 0,50 con algunas partidas de muy buena calidad pagadas a U$S 0,60 el mismo volumen. Esto significa un aumento base superior al 10% con relación al año pasado, cuando se pagó entre U$S 0,45 y 0,50 el kilogramo.
"La causa del aumento es el granizo caído en Mendoza que "marcó" su aceituna y por ende debieron venir a buscar acá", consignó el dirigente. En el caso de la aceituna aceitera, la merma fue cercana al 40 % según indicara Dates, aunque aclaró que "hay superficies nuevas que están entran do en producción y con ello las mermas no se notan.
En Catamarca y La Rioja hay muy buena producción. Es un año normal en volúmenes de aceite por que hay mucho para moler"."La falta de horas de frío el año pasado complicó los rindes de esta campaña en cuanto volúmenes y en algunas provincias también calidad", dijo Dates. Respecto del precio, indicó que "en este caso los precios oscilaron de U$S 0,30 a 0,35 máximo".
Relató que "desde otras provincias vienen a buscar aceituna aceitera y empresas como Tersuave de Chilecito, Andreani de Mendoza y Nucete para Aimogasta. Respecto de los precios internacionales, destacó que oscilan actualmente en los U$S 3.000 la tonelada para los aceites sanjuaninos, mientras los del norte Argentino, el precio ronda los U$S 2.600 el mismo volumen.
En estas mismas páginas el año pasado anticipábamos el interés de las empresas españolas en particular y europeas en general por invertir en esta actividad en la provincia y al respecto Dates indicó que "hay ruido sobre este tema y por ello y también el esfuerzo de pequeños productores, estimamos que la superficie cultivada crecerá en un unas 3.000 hectáreas en los próximos 2 a 3 años.
En los viveros, las producciones de plantas ya están agotadas". En cuanto a las nuevas inversiones, hay nuevas empresas como Sol Agro en Sarmiento y la firma Andes Gourmet en Caucete, perteneciente a un inversor de la familia Pulenta radicado en Estados Unidos y el empresario José García Menéndez. Por su parte los hermanos Miled, Raúl y César Marún sumaron a fines del año pasado el Museo Don Julio, en honor a su padre, el visionario enólogo sanjuanino Julio Marún, con su fábrica actualmente elaborando aceite por el antiguo sistema de prensa, al igual que la familia Lahoz en Campos de Olivo, en Rivadavia.
La idea de estas nuevas inversiones en viejas tecnologías recuperadas a cero "es agregar valor a la producción del aceite de oliva con el viejo método mediante la visita del consumidor a nuestro establecimiento y la revalorización de su valor nutracéutico, nuestra historia y tradición olivícola", tal como lo consignara Henry Lahoz durante nuestra visita esta semana, en plena elaboración. Finalmente, San Juan tiene un nuevo récord en exportación de aceite de oliva al aumentar un 7% su valor Fob, en el orden de los U$S 9,7 millones vendidos al exterior. La aceituna en conserva aún no supera su récord del año 1989 y junto al óleo suman U$S 13 millones cifra récord para el sector.
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