La Denominación de Origen Baena entregó ayer los premios a la calidad, que en su decimotercera edición coinciden con el 25 aniversario de la denominación. En la variedad de frutados maduros, la medalla de oro recayó en la cooperativa San Isidro, de Castro del Río, mientras que el segundo premio ha sido para Nuestra Señora del Perpetuo Socorro, de Zuheros.

En la variedad de frutados verdes dulces, Nuestra Señora del Rosario, de Luque, ha obtenido la medalla de oro y la de plata ha sido para Germán Baena, de Baena. En la categoría de frutados verdes amargos, el ganador ha sido Peña de Baena y, en segundo lugar, OroBaena, ambas de la localidad.

El presidente del consejo regulador, Francisco Núñez de Prado, destacó lo difícil que fue para el jurado distinguir entre oro y plata. Por su parte, la delegada de Agricultura, Mar Giménez, dijo que el trabajo hecho por la calidad del aceite en estos 25 años es indiscutible, "pero tenemos muchos retos como la comercialización y la globalización". El presidente de la Diputación, Francisco Pulido, comentó que la denominación tiene futuro gracias al trabajo que se viene desarrollando y recordó el proyecto de la Diputación de unir aceite y salud.

Ricardo Domínguez, director general de Industria y Promoción de la Junta, señaló que las ayudas se acaban y hay que apostar por la calidad, como hace la denominación. En cuanto a los retos de futuro, considera necesario trabajar en trazabilidad y unir esfuerzos con un sector comercial fuerte y una importante promoción. Apuntó que existe una oportunidad muy grande dentro del mercado español y defendió el proyecto de la Junta para crear una denominación de aceites de Andalucía.

Por último, el alcalde de Baena, Luis Moreno, destacó que la aportación de los ayuntamientos tiene que ser la de facilitar la ubicación de empresas del sector, contribuir a las iniciativas y a que el territorio olivarero sea reconocido por su calidad medioambiental.

Fuente: DiarioCordoba.com