El secretario general de Agricultura, Josep Puxeu, quiso destacar en la presentación celebrada ayer en Madrid, de la próxima edición de la feria Expoliva, la "normalidad" de esta campaña, que "no estará marcada por la sequía" y que se ha cerrado con un total de cerca de 1.100.000 toneladas.

Puxeu explicó que el sector del aceite de olivar es un "sector estable" en el que se alcanzan, año tras año, más de un millón de toneladas, pero "hay que hacer un esfuerzo para mantenernos" y valoró la profesionalización en la que el nivel tecnológico, crece y se expone.

Esa tecnificación, según afirmó, ha ayudado a la calidad y por tanto ha favorecido el consumo de aceite de oliva virgen extra en nuestro país. Nos situamos, en consumo de este tipo de aceite, cerca del 40 por ciento "lo que nos parecía mentira cuando años atrás hacíamos campañas de promoción", apuntó.

Sin embargo, según matizó, "hay que mantener la promoción a tope", sobre todo, en otros mercados extranjeros.

En esta ocasión, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, Expoliva, que se celebrará en Jaén del 16 al 19 de mayo cumple su "12 más 1 edición", tal y como destacó el secretario general de Agricultura. Junto a Puxeu, Ricardo Domínguez, director general de Industrias de la Junta de Andalucía, Felipe López, presidente de la diputación de Jaén y Carlos García, presidente de Ferias Jaén.

Los cuatro coincidieron en señalar que se trata de una feria que ha sido capaz de consolidarse como la más importante del sector a nivel mundial y para Andalucía, no sólo a nivel profesional sino que se trata de un evento social muy importante en la comunidad. Por eso, según Felipe López, este año se ha tratado de difereciar claramente ambas facetas y los dos primeros días serán exclusivamente para profesionales y sólo en el fin de semana se abrirá al público.

Por su parte, el director general de Industrias de la Junta de Andalucía, Ricardo Domínguez, afirmó que se trata de la feria "más importante de Andalucía y para su sector más importante".

Expoliva 2007, estará marcada por su caracter medioambiental "porque queremos transmitir el mensaje de trabajo respetuoso con el medio ambiente", dijo Carlos García.

El recinto provincial de ferias de Jaén acogerá con motivo de esta feria, un total 214 expositores directos y más de 89 indirectos, con una representación de 12 países de todos los continentes, explicó García. Además se estrenará un nuevo edificio polivalente cuyo fin será devolver el protagonismo al aceite de oliva, que en las últimas ediciones se había visto un poco eclipsada por la presencia de otros sectores. En definitiva, un salón en el que estarán representados los "mejores aceites de todos los rincones del mundo", ha dicho Domínguez.

Por otra parte, también hay que destacar la celebración del Simposium Científico-Técnico que la Fundación del Olivar, promotora de la Feria, llevará a cabo donde se podrán conocer, de mano de los mejores expertores en la materia, las últimas novedades e investigaciones del sector.