Este año se está implementando la primera etapa del acuerdo alcanzado en 2006 entre la Cámara Olivícola de La Rioja, el Gobierno provincial y el Centro Regional de Investigaciones Científicas y Transferencia Tecnológica (CRILaR) para estudiar las características de los aceites de oliva que se elaboran en el ámbito local. Mediante el convenio, el CRILaR aporta su infraestructura y recursos científicos y técnicos a la investigación, mientras que la Provincia hace lo propio con el financiamiento y las empresas ponen a disposición de la institución las muestras de los productos.

El objetivo de los estudios es conocer cómo está el aceite de La Rioja con respecto a la normativa vigente a nivel internacional, donde el Consejo Oleícola Internacional tiene parámetros de calidad establecidos que se exigen en todos los mercados del mundo. Los análisis químicos de las muestras que se aporten se estudiarán durante dos años, aunque a esta altura la Cámara de productoras riojanas cree que serán conveniente renovar el convenio cuando se venza en el 2009.

Este año el objetivo es llegar a caracterizar algunas de las variedades que se desarrollan en todo el territorio provincial, y se cuenta a favor de este trabajo la logística aplicada por las empresas del sector que tienen normas de trazabilidad establecidas que permiten identificar el origen de la producción. La experiencia riojana fue analizada y aprobada en el marco del Consejo Olivícola Nacional que integran todas las provincias productoras de olivo.