La comercialización produjo ingresos por u$s 93,2 millones y posicionó al país como el cuarto exportador mundial con ventas superiores a las 81.000 toneladas. Brasil y Estados Unidos, los mayores mercados importadores. Las ventas de aceitunas producidas en el país, concretadas durante el año pasado, produjeron ingresos en la Argentina por un monto superior a los u$s 93 millones en tanto que las de aceite de oliva aportaron otros u$s 57 millones.
En base a los datos oficiales que se conocieron hoy, el volumen de exportaciones realizadas en el período analizado, alcanzó un récord histórico al totalizar 81.021 toneladas del producto, por valor de u$s 93,2 millones. La Dirección Nacional de Alimentos, dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos (SAGPyA), posicionaron a la Argentina como cuarto exportador mundial de aceitunas.
LAS OLIVAS ARGENTINAS AL MUNDO Las colocaciones externas de aceitunas mostraron incrementos en volumen, con un alza promedio anual del 20,8% por quinto año consecutivo. En divisas, entre tanto, el aumento que se registró por las ventas del rubro a plazas externas, se ubicó en 33,4% por cuarto período ininterrumpido, lo que muestra un crecimiento sostenido del sector.
Los datos oficiales también exhiben un crecimiento en la exportación de productos fraccionados, de mayor valor agregado. Así, puntualizan que las ventas crecieron 44,2% en volumen y 57,9% en valor, respecto de 2005. Entre los principales mercados que demandan e importan las aceitunas argentinas, se encuentra Brasil y Estados Unidos.
EL 2007 CON AUGURIOS POSITIVOS En base a las ganancias obtenidas y al incremento que registra el sector, se estima que este año también ser‘pa fructífero. El 2007 comenzó con la misma tendencia positiva, subraya el reporte oficial. En ese contexto, señala que las operaciones concretadas en el primer mes de este año ascendieron a 5.273 toneladas por un valor de u$s 6,15 millones, mostrando un incremento del 20,6% en volumen y un 22,6% en valor, respecto de enero de 2006.
De cara a ese escenario comercial, Argentina se consolida como país exportador de aceitunas de mesa y más del 70% de la producción local se comercializa en los mercados internacionales. Por otro lado, la Secretaría de Agricultura informó que las exportaciones de aceite de oliva registraron, durante 2006, el valor máximo histórico de la última década, alcanzando los u$s 57 millones.
Acompañadas por tres años consecutivos de mejoras en los precios promedio internacionales, las ventas al exterior llegaron así a las 14.305 toneladas. Los resultados se encuentran ligados a la performance de las operaciones de venta de productos fraccionados con valor agregado, que evidenciaron en el último año incrementos tanto en volumen como en valor.
De esta manera, en 2006, se comercializaron 4.552 toneladas de este tipo de productos, que pueden asociarse a aquellos de mayor valor agregado. El dinamismo de la venta de este producto fraccionado se avala comparando su presencia en los volúmenes exportados en 2006 con los comercializados en 2005, pasando de representar un 20% a participar en un 32% de las ventas totales de aceite de oliva a los mercados internacionales durante el último año.
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