Solo la falta de precipitaciones en los próximos meses puede provocar una subida inesperada de los precios del aceite en origen. El presidente de la Federación Andaluza de Cooperativas (Faeca), Antonio Luque, aseguró ayer que las cotizaciones se moverán en el entorno de los 2,7 euros por kilo de aceite, muy lejos de los niveles que se registraron en la campaña anterior, cuando en Córdoba se llegaron a pagar 4,19 euros en el mes de enero.

"Creo que tendremos precios estables, aunque estaremos pendientes de la climatología", afirmó Luque, que defendió la estabilidad para evitar dudas en las compras de los consumidores, tal y como sucedió en la campaña pasada. Entonces se detectó un importante descenso de las compras y una reducción de las exportaciones.

"La mejor campaña es la que registra un precio sin grandes variaciones. Eso es lo que deberíamos tener en los próximos meses, aunque dependerá de la climatología", precisó. Luque confía en que no se produzca "nerviosismo" en el sector para que se mantenga esta estabilidad y que continúe la recuperación del consumo.

Respecto a los niveles de producción, el presidente de Faeca estima que en España se registrará una cosecha aproximada de 1,1 millones de toneladas de aceite,mientras que las existencias en almazaras serán reducidas a final de campaña por el ritmo que se está observando en el mercado. Así, hasta febrero se están produciendo unas ventas mensuales de 98.000 toneladas. "Las salidas de aceite están siendo buenas, por lo que no se prevén muchos excedentes a finales de campaña", explicó Antonio Luque.

Por otra parte, el presidente de las cooperativas andaluzas defendió la modificación de la ley de cooperativas, cuestión que trasladará en los próximos días al consejero de Agricultura, Isaías Pérez Saldaña. Sin embargo, considera que durante el periodo electoral será difícil abordar el proceso de modificación, aunque piensa que se deben realizar una serie de modificaciones para adaptar la norma a la realidad actual del sector.