Las exportaciones del aceite de oliva de Túnez se elevaron un 53% a 167.700 toneladas el año pasado. El valor de las exportaciones del aceite de oliva de Túnez fue 828.9 millones el año pasado contra 476.7 millones de 2005 como resultado de la pobre cosecha en España.

La cosecha the oliva en Túnez fue de 220.000 toneladas comparado con 130.000 toneladas en 2005, dando un excedente de 145.000 toneladas la última década. El gobierno dice que cuenta con una cosecha de 170.000 toneladas este año. Su consumo domestico es de 60.000 toneladas.