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Supone el 56,22% del total de la producción nacional. En nuestra provincia se asienta el 35% de las empresas del sector. La provincia de Sevilla tiene mucho peso en la industria de la aceituna de mesa. Así lo confirman las cifras de producción de 2005, que fueron presentadas ayer por la Asociación de Exportadores e Industrias de Aceituna de Mesa
De las más de 446.616 toneladas con las que se ha cerrado la campaña 2005-06, el 56,22%, es decir, 251.091 toneladas, tienen la firma de empresas sevillanas. De las 451 dedicadas al aderezo y envasado en España, según los datos que maneja la Agencia del Aceite de Oliva, casi el 35% tiene su sede en nuestra provincia.
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Datos de la campaña |
*Facturación: Este año se han logrado 473 millones de euros. En 2006 los empresarios esperan superar los 500 millones de euros en exportación. Eso significaría un 6% de crecimiento con respecto al pasado año.
*Exportación: El 60% de la producción se exporta a cien países y el resto se comercializa en España. Más del 75% se consume en los hogares españoles y el resto en establecimientos hosteleros y de restauración.
*Países: Estados Unidos, Italia, Rusia, Francia, Alemania, Portugal y Arabia Saudí concentran el 70% de todas las ventas exteriores.
*Variedades: Las más exportadas son las aceitunas manzanilla (suponen un 39%), hojiblanca (más de un 35,7%), gordal (12,2%) y cacereña (12,1%). |
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Los primeros del mundo |
España es el primer país productor de aceituna de mesa del mundo. La producción media nacional de los últimos cinco años ha sido de 517.000 toneladas, frente a las 1.657.000 toneladas mundiales. Eso supone más del 32% del total. Los países que nos siguen, pero a mucha distancia, según Asemesa, son Turquía (produce casi el 13% del total) y Grecia (6%). |
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Más cifras |
*Empleo: El sector de la aceituna de mesa genera en España un total de 7.500 puestos directos y más de seis millones de jornales por la recolección y el cultivo del olivo. Eso supone un 27% del empleo que genera el sector nacional de conservas y preparados de productos vegetales.
*Importación: En la última campaña, se han triplicado las cifras de los últimos años, llegando a las 16.000 toneladas. |
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