Nuestra empresa nace en 1993 a partir de una serie de diferimientos impositivos promocionados por el gobierno nacional, comercializado nuestros productos a través de la marca Fontalba. El proceso de obtención del aceite de oliva Fontalba comienza a partir del cuidado de la materia prima. El desarrollo de las plantaciones transcurre luego de una implacable selección e varietales seguido de un cuidadoso y continuo de los mismos.

El proceso parte de aceitunas enteras, sanas y maduras. Para lograr máxima calidad en la extracción de nuestros aceites las aceitunas se trituran lo más rápidamente posible, evitando el acopio, pues éste desencadena procesos fermentativos sobre el fruto. El almacenamiento de nuestro aceite se realiza en tanques de acero inoxidable, quedando el producto listo para el envasado. Nuestros productos han sido certificados y aprobados Kosher Passover.

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Calle 14 y San Martín, Las Casuarinas - 25 de Mayo
baldinij@lamercantil.com.ar · www.fontalba-oliveoil.com.ar